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Digitalisierung in der Gastronomie: Was ist möglich – was ist nötig?

Gastro 4.0 – Digitalisierung lohnt sich!

Format: Online-Seminar

Datum/Uhrzeit: 28. September 2021, 10:30 bis 12:30 Uhr

Registrierung: online

Eine Kooperation zwischen: Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Bremen, den Digtal-Lotsen Bremen und dem Mittelstand-Digital Zentrum Hannover

Link: https://kompetenzzentrum-bremen.digital/events/vorlage-fuer-veranstaltungen-2/

Standort der Veranstaltung: Online

Der Begriff Industrie 4.0 – die vierte industrielle Revolution – steht im produzierenden Gewerbe für eine neue Art der Wertschöpfung. Hochflexibel, schnell, vernetzt.

Vernetzte Systeme sind in der Industrie inzwischen Gang und Gäbe. In der Gastronomie finden sich jedoch häufig noch untereinander kaum verbundene Insel-Lösungen. Aber auch hier ist das Potenzial groß, digitalisierte Services bieten viele Vorteile.

Inhalte

Lernen Sie die Potenziale aktueller Technologien, wie z.B. Warenwirtschaftssysteme und Küchenmonitore sowie vernetzter Systeme in der Gastronomie kennen und finden Sie heraus, was für Sie sinnvoll ist. Wie Sie davon profitieren können und was die Digitalisierung für Ihren Betrieb bedeutet diskutieren wir mit Ihnen bei der Veranstaltung des Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Bremen „Gastro 4.0 – Digitalisierung lohnt sich!“.

Im Online-Seminar erfahren Sie:

  • Welche digitalen Prozesse in der Gastronomie sind möglich?
  • Welche digitale Technologien gibt es in der Gastrobranche und wie werden sie angewendet?
  • Wie können Sie trotz – oder eher Dank – digitaler Systeme das Kundenerlebnis in Ihrem Gastro-Betrieb besonders machen?
  • Wie sind Ihre eigenen digitalen Erfahrungen? Was funktioniert gut, was schlecht?
  • Im Anschluss gibt es ausreichend Zeit für Fragen in offener Runde

Zielgruppe

Die Veranstaltung richtet sich an Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Gastrobranche, die erfahren möchten, wie sie ihre Prozesse digitalisieren und damit neue, innovative Wege der Kundenansprache finden können.

Ablauf der Veranstaltung

10:30 Uhr | Begrüßung
Caroline Lehnigk, Digital-Lotsen Bremen
Lisa Buschan, Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Bremen

10:40 Uhr | Impulsvortrag „Digitalisierung in der Gastronomie. Was ist möglich – was ist nötig?
Christoph Digwa, Mittelstand-Digital Zentrum Hannover

11:10 Uhr | Workshop „Unternehmen lernen von Unternehmen“
Erfahrungsaustausch in Gruppen mit anschließender Präsentation der Ergebnisse

12:00 Uhr | Feedback und gemeinsamer Abschluss

12:30 Uhr | Ende der Veranstaltung

Referent: Gastro-Ingenieur Christoph Digwa (Mittelstand-Digital Zentrum Hannover)

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos.